Noiva BH por Rose Quadros

Receita: cupcakes de baunilha

27/03/2012

Se você é uma noiva que ama fazer coisinhas para o seu casamento, você vai amar a receita de hoje: cupcakes! Eles podem ser usados também no o chá de panela e de lingerie. São deliciosos e lindos! 
Deixo apenas duas dicas preciosas:1) Alimentos preparados em casa costumam estragar mais rápido, por isso é preciso fazê-los bem próximo ao casamento.2) Você pode ficar muito cansada com essa tarefa, por isso se você deseja mesmo ter os cupcakes caseiros, peça ajuda de alguém!
Vamos lá?

INGREDIENTES
425g de farinha de trigo575g de açúcar12,5g de fermento em pó375g de óleo375g de leite4 ovos½ fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Ganache de chocolate para a cobertura500g de chocolate branco250ml de creme de leite fresco Corante para chocolate
MODO DE PREPARO
Cupcakes de baunilha:Bata o açúcar com os ovos até ficar um creme bem homogêneo e claro. Acrescente os demais ingredientes. Caso for usar a fava da baunilha, faça um corte na longitudinal e retire as sementes que se encontram dentro da fava. Dica: Guarde a fava cortada dentro de um pote de açúcar para que o mesmo fique aromatizado.Asse os cupcakes em forminhas próprias, existem no mercado forminhas que dispensam as formas de alumínio que devem ser usadas caso use formas de papel nacional, nº 0. As forminhas de papel devem ser colocadas dentro das forminhas de mini pudim, daí acrescentar a massa com um medidor deixando um dedo de borda na forminha de papel.
Ganache de chocolate para a cobertura:Derreta o chocolate em banho-maria. Aqueça o creme de leite e junte ao chocolate. Mexa bem, acrescente o corante próprio para chocolate.
Decoração:Deixe esfriar, coloque a ganache em um saca puxa e decorre os cupcakes, acrescente os confeitos de açúcar.
Bon appetit!
Fontes: receitafotoAqui você encontra dicas, informações e novidades sobre casamento, noivas, cultura, lazer e também Classificados especiais para noivas! Noiva BH: a cereja do seu bolo!

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Escrito por: Rose Quadros
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