Noiva BH por Rose Quadros

Na cozinha: Strogonoff de chocolate e nozes

06/05/2013

Sei que segunda é o dia mundial da dieta, mas não tem como resistir a essa sobremesa! Fácil, rápida e deliciosa! Já fiz umas duas vezes e foi sucesso!

Ingredientes:

 

  • 2 latas de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó (não pode ser Nescau ou Toddy, senão fica muito doce)
  • 150 g de nozes trituradas
  • 3 gemas
  • 2 colheres de manteiga
  • 300 g de creme de leite
  • 300 g de chocolate meio amargo em barra picado

 

Modo de fazer:

Bata as gemas, misture com o leite, leite condensado, a manteiga, nozes e o chocolate em pó. Leve ao fogo até dar uma consistência boa (ponto de calda de brigadeiro). Retire do fogo e mexa bem. Reserve.

 

Misture a parte o creme de leite e o chocolate em barra picadinho. Misture ao creme já pronto. Coloque em taças individuais de sobremesa. Sirva decorado com nozes e raspas de chocolate.

 

Receita: Kulinário Personal Chefs

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Escrito por: Mariana Reis
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